每天喝120CC、差不多一個紙杯的綠茶，就可以抑制抽菸誘發肺癌的風險，這項研究報告在美國癌症研究學會上發表獲得肯定，研究者是中山醫學大學學生林宜心，她從五百名受試者身上發現，不喝綠茶的抽菸民眾，罹患肺癌的機率，比起每天喝綠茶的人高出13倍。 　　

別看這種老人茶很老派，現在有研究顯示，每天喝茶葉沖泡的綠茶，能有效抑制抽菸誘發肺癌的風險，一天只要一杯120CC、差不多是一個紙杯，只要一小撮茶葉濃度就足夠。中山醫學大學公共衛生所研究生，花了四年時間，從五百名受試者身上發現，不喝綠茶的抽菸民眾，罹患肺癌的機率比每天至少喝一杯綠茶的人高出十三倍，主要原因是，綠茶中的茶多酚可以抑制、促進癌細胞增生的「類胰島素生長因子」的濃度。 　　老師帶領學生在美國癌症研究學會上發表這項論文獲得肯定，林宜心也接受包括英國、美國廣播公司的訪問，不過還是提醒愛抽煙的人，雖然一天一杯綠茶或許能減少肺癌發生率，但如果不要抽菸更可以遠離癌症疾病。