煮水要煮沸，否則可能會喝下病菌！粗心媽媽用山泉水泡牛奶給小朋友喝，但水沒有煮沸導致小孩感染沙門氏菌，引發腦膜炎。醫生提醒，泡奶的熱水至少要煮沸五分鐘以上，才能完全殺菌。

　　一媽媽就是用山泉水泡牛奶給小北鼻喝，小孩感染沙門氏菌，引發腦膜炎，差點沒命，醫生表示山泉水沒有層層過濾，要煮沸才能殺菌。

　　問題不是出在山泉水的水質，而是在煮水過程，如果你把水直接倒進熱水器裡頭，看看上面，最高溫度只有九十八度，拿來沖泡，就是用沒有完全煮沸的水，細菌很多。

　　煮三十秒也不夠，冒泡的水，不代表細菌已經全被殺光，至少要持續沸騰五分鐘，不管是什麼水，要習慣讓水多煮開一下子，才能讓你喝下去的水，徹底殺菌。（記者王美雅 許文男）