台南縣調站又查獲有人私宰販售斃死牛肉，主嫌是父子檔三人，光是起出的病死牛肉就超過兩千公斤，目前台南嘉義和雲林的傳統市場，都可能買到這批病死牛。

　　洪家兄弟磨刀霍霍，正在肢解已經病死的牛隻，旁邊還有一頭牛倒臥在旁邊，這就是違法私宰斃死牛的鐵證，辛苦守候多時的調查員一湧而上，洪家父子還辯稱，這牛沒生病，只是腿斷了站不起來。

　　打開冷凍庫，裡面放滿牛肉、牛排、牛骨、牛肚，加起來兩千多公斤，五十六歲的洪先生帶著兩個兒子賺這個黑心錢，他們說是為了還清家裡千萬債務，但是消費者吃下肚的都是斃死牛身上的抗生素。

　　這些斃死牛肉哪裡來？嫌犯是從台南縣、彰化縣的養牛業者收購斃死牛屍體或是病危牛隻，以每隻數千元到一萬五的價格買來，再將私宰的斃死牛肉，以低於市價三成，每台斤七十到一百三十元的價格，賣到台南縣市、嘉義縣市、和雲林縣的牛肉中盤商、牛肉攤販。

　　父子三人現在被以違反畜牧法、廢棄物清理法還有詐欺等罪嫌，被移送法辦，調查員鬆一口氣，終於可以結束半年來假扮稻草、在偏僻鄉偽裝埋伏的苦日子！