過年送禮，很多人會送昂貴的珍珠粉，只是市售的珍珠粉禮盒，有許多都是魚目混珠，真假難辨。真正珍珠粉的製作流程，從浸泡牛奶開始，到無菌室的真空包裝，是難得一見的嚴選過程。

　　進到珍珠冷藏室，才知道什麼叫做好命的珍珠，就是用這種牛奶浸泡的珍珠，從養殖場過來的珍珠，用清水洗過之後，接著要用新鮮牛奶浸泡，去除雜質，去毒的動作不是這樣就結束，接著要買來幾十公斤的豆腐，跟珍珠混在一起蒸煮起碼三個小時，才能徹底將毒素去掉，現在可以說是潔白無暇的珍珠，準備要低溫烘烤了，溫度適中的自然風，要烘烤七天七夜，才能進到研磨室，專業人員用低溫漩渦式的研磨技術，研磨機研磨一萬細目，將近奈米級的珍珠粉就要出爐，色澤明亮的珍珠粉已經到了最後一個處理步驟，就是無塵無菌室的包裝，每一個工作人員進去前都是要全副武裝先消毒，這一整套嚴格的流程，才能製作出來上好的珍珠粉，吃了才真的會讓人水噹噹。（王美雅　許文男報導）