屏東縣潮州鎮是國內「泰國蝦」養殖重鎮，每年產值將近7億，鎮公所為了推廣地方水產，每年母親節前夕，都會舉辦賽神蝦活動，由於獎金有一萬元，如果破記錄，又有3千元的獎金，每次都吸引不少養蝦戶來比賽，今年預計在5月6日、7日登場，現在已經有不少蝦農做最後準備，都希望破去年最大隻70公分的記錄。

撥開蝦殼，紅通通的肥美泰國蝦，香氣四溢，一口咬下好幸福，要烤要蒸都好吃，每年屏東潮州賽神蝦活動，總吸引不少人潮，也來了各路養蝦達人，來比賽泰國蝦大小，今年也不例外，一尾尾泰國蝦，在網子裡活蹦亂跳，抓出幾隻來看看，快要像手臂一樣大隻，就連長度，也差不多一個寶特瓶大小，就是要比拚，今年潮州賽神蝦，蝦農陳登傑說：「今年冬天比較久，我們養殖業要養大隻一點沒那麼簡單。」

2023年屏東潮州賽神蝦，預計5月6日、7日兩天，在潮州中山公園登場，公蝦和母蝦，冠軍獎金皆提高到一萬元，前五名則依序遞減一千元，破紀錄者更有三千元獎金，原本今年限制公、母各30組報名，但報名太踴躍爆量了，因此改成4月28號截止前，都能報名，屏東縣潮州鎮公所主秘王建元說：「那今年最特殊的就是說我們有開放，外鄉鎮的養殖好手來參加比賽。」

潮州鎮公所表示，當地養殖泰國蝦面積，大約240公頃，年產值將近七億元，是國內生產重鎮，為了推廣水產，每年母親節前夕都會舉行賽神蝦活動，而去年比賽的冠軍蝦，重量達347公克、長70公分，今年能否打破紀錄，備受矚目。