臺南北門有百年鹽業的歷史，現在也成為熱門的觀光景點，隨著人潮變多，煙蒂也成為問題之一。為了響應無菸環境，洪家古厝與北門衛生所合作，在古厝內成立無菸告示牌，提醒民眾來到北門遊玩時，不要抽菸留給遊客一個空氣清新的環境。

位在臺南北門區的洪家古厝，有將近百年的歷史，吸引不少遊客來到古厝參觀，不過有一些遊客會來到這抽菸甚至亂丟煙蒂，為了響應無菸的環境，洪家古厝與北門衛生所合作，在古厝內成立無菸告示牌，打造成無菸古厝，讓環境品質變得更好。台南市北門區衛生所代理所長陳素容說：「所以我希望遊客來我們北門，井仔腳鹽田或是洪家古厝旅遊時，聞到的是自然鹹鹹的，海風味道不是菸味。」

因為洪家古厝有了無煙告示牌的成立，確實有倡導效果，許多遊客看到牌子後就不抽菸，甚至連屋主的兒子也遵守這項規定，就是希望不要破壞古厝的環境。有著百年鹽田歷史的北門，在井仔腳鹽田附近就有許多老厝，這幾年也成為熱門的觀光景點，希望遊客來到北門遊玩可以遵守無菸的規定，共同維護這個美麗的古厝。

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