不只台灣人愛逛夜市，國外觀光客也常慕名而來，但夜市販賣的食物卻被直擊相當的噁心！有遊客發現店家洗蔬菜、過水不到十秒就撈起來煮，常見的水果切盤也是用同一桶水，泡水簡單清理，衛生環境很糟糕，還有店家看到老鼠在攤位上亂竄，對此卻見怪不怪，讓遊客頓時胃口全消。 夜市攤販陸續出來擺攤、備料，但走進麵店看，環境相當髒亂，一大籃冷凍肉品放在地上無法保鮮，鍋碗瓢盆和清洗刷具全都放在地上雜亂不堪，鏡頭另一側探出頭來的5、6隻老鼠亂亂竄，店家看到卻習以為常。 外食族仰賴的小吃店經常是整籃青菜放在椅子上，沒有外包裝防塵，老闆澄清菜都是在家洗好才帶來，經營十多年也沒有客人吃壞肚子，但提到其他餐廳業者處理的青菜他也不敢吃，知道量大不會洗太久，更不用想觀光客逛夜市看到這一大堆青菜，假設清洗過程像老闆娘草率地把苦瓜過水三秒就撈起來，幾十顆芭樂泡水洗一洗切來吃。 醫師則說農藥如果吃下肚，嚴重的話會引發食物中毒，環境髒亂則是有大腸桿菌隱憂，夜市商家如果不注重衛生，不但危害民眾健康更影響台灣夜市的名聲。