不過夜市一間接一間開，能否長久經營才是重點，這幾年有好幾間夜市都很短命，像是台中妖怪夜市、高雄建工夜市壽命都不到一年，就有專家點出台灣夜市有三大問題，包括重複性高，每間夜市都在賣香腸、雞排、地瓜球，還有不合理的價格，士林夜市水果挑個三五樣竟要破五百，另外還有淘寶貨氾濫，夜市不少攤位賣的都是淘寶貨，失去本土特色。 逛夜市吃小吃台灣人愛，就連外國遊客都慕名而來，不過近年來夜市開得多，撐得久的卻沒幾家，高雄建工夜市，臭豆腐串燒大牛排，高雄建工夜市開幕還找來排隊美食進駐，沒想到撐了一年還是掰掰，台中更慘一年倒了六家夜市，包括大里文創夜市，北屯水湳經貿夜市，西屯環中夜市，妖怪夜市、豐原圓富夜市、興大夜市。 有專家點出缺乏特色是主因之一，夜市裡這家賣雞排走沒幾步那一家也在賣雞排，還有大腸包香腸、地瓜球，逛夜市錯過也別怕，過了這攤一定還有下一攤，木瓜芭樂這樣一共是七百塊台幣，沒聽錯士林夜市賣的水果貴桑桑，隨便挑個三樣就破三五百，價格貴到嚇死人，隨便買下來都一百多塊我可以到很漂亮餐廳吃一餐了。 不少新興夜市都打著文創招牌，但其實它們可能都是大陸淘寶網批來賣的，也難怪走不出自己的特色，有關單位恐怕要好好檢討，為什麼客人只來一次就不願再來。