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麵店雇用身心障 賠錢也不悔!

2017-12-20 15:53:00 / 綜合報導 /
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台灣處處有溫情,在竹科金山街有這麼一間「福榮麵坊」,老闆是清華大學特殊教育學系的退休教授吳淑美,裡頭的四名員工都是身心障礙的的朋友,他們學著自己融入社會,自力更聲,但八年下來,這間麵店幾乎每個月都虧損,已經賠了上百萬元。 準備開始營業店裡頭的員工們各個忙進忙出,餐廳環境整潔餐點的口味更是特別,這些菜色都是員工研發出來,而這些可愛的員工們其實都是身心障礙的朋友,新竹這一間位在竹科金山街的「福榮麵坊」是間出了名的愛心麵坊。 老闆就是她清華大學特殊教育學系的退休教授吳淑美,從事特殊教育多年,希望讓這些孩子畢業之後能融入社會因此開了這間麵店,但經營過程並不容易,食材成本高加上店租每個月都在虧錢。 吳淑美一度起了放棄的年頭,但看到這群孩子們熱愛工作的模樣讓她咬著牙也要苦撐,雖然偶爾還是會有這樣打破餐具或是上菜比較慢的狀況,但是店內顧客一點也不在意。現在店內的人氣越來越旺,老闆希望大家只要路過都可以過來品嘗,除了飽餐一頓也是替這社會盡點心力。
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