清華大學退休教授吳淑美在竹科金山街開設「福榮麵坊」，四名員工都是身心障礙朋友，八年來每年雖都賠本上百萬元，但為了協助身障朋友自食其力，自然「融入社會」，吳淑美堅持不放棄，這些特殊孩子也非常珍惜工作機會，甚至凌晨二時就蹲在店門口等著要開店上班！ 吳淑美本身就是從事特殊教育，他認為身障孩子需要的是不受歧視、公平受教育和一般人公平擁有就業機會。 退休後身體力行，店內的水餃、蔥油餅、包子、饅頭等，甚至酸梅汁全都出自店內員工之手，但美食街競爭激烈，考量員工體能只營業六個半小時、假日也公休，相對拉高成本，每月至少虧損七、八萬元，也曾一年賠掉兩百多萬元，民眾直呼洋蔥味感人，「這種人間菩薩，不用新台幣教訓不行。」