愛地球，台東知本一間五星級飯店，不供應牙刷、牙膏，小包裝的洗髮精、沐浴乳等，換成大瓶裝，成為台灣第一家環保旅館。 　　到台東知本泡暖呼呼的溫泉，很多民眾都會選擇到這間，典雅精緻的五星級飯店，不過現在到櫃檯登記訂房，櫃檯人員一定會這樣貼心的提醒客人，飯店不主動提供牙膏、牙刷、刮鬍刀、梳子、棉花棒，要請客人多多包涵。都是為了愛地球，節能省碳，所以走進裝潢美麗的客房，從很多小細節就可以發現。您走進來的是一間環保旅館，洗髮精、沐浴乳小瓶裝換大瓶裝，光是一個月就可以省下一到兩萬瓶廢棄物，加裝兩段式省水馬桶，換上節能燈具，浴巾也鼓勵客人重複使用，減少洗滌用水，讓飯店每天用水省350噸，而且還在還在每一間溫泉池裡加裝小階梯，除了讓客人泡得更舒適之外也可以省水。 　　從每一個細節去省水省電，從每一處做環保，也讓這間台東知本老爺大飯店，經過環保署嚴格審核，頒發證書成了全台第一間環保旅館，環保署官員說，因為環保旅館門檻高，因此台東知本這間飯店，努力達到目標，相當不容易，愛地球，真的需要大家一起努力。