「水果王國」非浪得虛名! 台灣從北到南都有產水蜜桃
台灣有「水果王國」美譽,從北到南其實都有盛產水蜜桃的地方。以高山桃來說,拉拉山和梨山的水蜜桃都靠香氣和甜度聞名。而平地桃像在台中新社或東勢,雖然果實比較小,但能吃到春蜜、紅玉等不同品種。也有民眾分享,高山桃在網購平台上單顆要價破百元,但在產季還是會想嘗鮮、一飽口福。
一籃籃的水蜜桃都還沒下車擺好,民眾就開始搶,因為這來自高雄山區的水蜜桃,皮薄汁多又香甜,還有人特地從台北專程南下,就是為了一飽口福,還有人不惜冒雨上到陽明山,大口咬下現採的水蜜桃,都還沒吞下肚就先被嘴裡的甜度驚豔,而其實台灣從北到南都有產水蜜桃,口感大小和風味不同,各有愛好者。
像知名的拉拉山水蜜桃等高山桃,產地約海拔1500公尺,果實較大也比較重,還有白鳳大久保等不同品種,而在中部的梨山海拔更高一點,年產量能超過2000公噸,至於平地桃,像在台中新社東勢,果實比較小,但能吃到春蜜夏蜜紅玉等品種。
民眾說:「看有沒有在當季吃,如果是產期前的話,就會太水不好吃。」水果攤業者說:「全世界水蜜桃,我們台灣的水蜜桃最香,甜度的話其實都有,(盛產)新竹的尖石,台中的梨山,然後高雄的桃源,他們(果農)都有種。」
若以高山桃比較,拉拉山產季從5月到8月初,靠多汁和甜度聞名,依網路平台售價參考,單顆約144元,尖石的水蜜桃,口感較軟但香氣也很濃郁,單顆約133元,至於梨山的產季,能到8月下旬,果肉較綿密,單顆售價約111元。
雖然有民眾直言,好吃的背後要價不斐,但各地水蜜桃香氣口感各具特色,在產季能滿足消費者不同選擇,也大讚台灣真的是,名副其實的「水果王國」。
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