台北市老牌麻辣鍋「藍記」創立30多年，受到不少饕客喜愛，特別的是營業到凌晨，宵夜時間也能享受麻辣鍋，不過這家老字號美食，悄悄吹了熄燈號，目前在Google地圖上，已經顯示「永久歇業」。附近住戶透露，昨(2)日店家已經將部分設備清走，對於歇業的原因，並未多談。

滿滿的鴨血豆腐，在麻辣鍋裡煮滾入味，蔬菜火鍋料沾上這抹紅，就能滿足饕客的味蕾，就是這一味讓藍記麻辣鍋，店內總是高朋滿座，營業到凌晨也掀起宵夜麻辣鍋熱潮，沒想到店家卻在7月，突然吹熄燈號。

記者沈麗容說：「藍記麻辣鍋在金山南路上，開業超過30年，不過它現在網路上的營業狀態，已經變成永久歇業。」網路上顯示永久歇業，店內電話也已經變成空號，更有人在社群上分享，收到店家通知退休的致意簡訊，附近居民也說藍記歇業毫無預兆。

附近民眾說：「我小孩子三十歲了，從美國有時候回來都會來吃，我六月初還有來過，會可惜啊。」附近民眾VS.記者說：「它很突然沒有錯，因為前幾天還正常營業，昨天才發現，因為昨天他在搬大型的廚具，那我還問他說，你們要整修喔，他們笑笑的，(也沒有特別說什麼)，沒有講。」

1989年藍家大哥創辦藍記麻辣火鍋，從路邊攤起家而其他兄弟姐妹，陸續在麻辣鍋市場拓展版圖，有藍公館藍寶寶藍二少等品牌，另外還有牛肉麵麻辣鍋湯底。

老顧客好評不斷，但藍記先前曾被藝人陳喬恩點名，店內規矩多包括不能訂位，人數過半才能入店，直言「不會再去第二次」，網路上也有評論提到，用餐不能用手機一舉一動都被監視，不能喝自己的水等規定，客人各有各的喜好，但老字號店家突然和饕客告別，也讓外界驚訝。