健康醫藥記者洪素卿跳脫記者身分，首挑大樑擔任主持，首集節目譚敦慈義氣相挺，為了預防失智教手指操，手指不協調的洪素卿大嘆需要去測腦齡了，節目還邀請腦專家曾文毅醫師，教大家777保健法讓觀眾可以逆轉腦老化。

華視網路新節目《健康早知道》暢談各類保健議題，從腦科、心臟科、婦科、泌尿科、家醫科等，各科醫生與主持人洪素卿深度聊養生、保健與疾病預防。

洪素卿希望可以透過節目，將自己跑線多年累積的健康知識，幫助觀眾與網友提問，帶大家深入淺出的瞭解艱深的醫學知識，提供不同的角度帶大家瞭解很多應該早一點知道的健康醫療資訊。

長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈親自示範促進大腦的認知運動，透過「手指操」訓練左腦與右腦。節目主持人洪素卿在現場立刻學習左手與右手猜拳的手部運動，洪素卿發現像譚敦慈護理師手部動作變換靈活有難度，她笑稱「自己可能要去做腦齡檢測了。」

前台大醫師曾文毅提醒，對於35歲以上、「三高」族群、憂鬱、焦慮、體重過重、腦部創傷、睡眠障礙、中風病史、家族病史等失智的高風險族群，做好日常三件事的「 777保健法」，每天運動七千步、吃飯七分飽、睡足七小時可以有效遠離失智。

《健康早知道》節目於11月29日起每週五上午11點在YouTube平台播出，關心青壯年的飲食健康到銀髮族保健養生等全齡健康議題。

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