「優奇公司」日前自主通報新北市衛生局，其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素，並已進一步送衛福部食藥署檢驗。而食藥署副署長林金富今（3）日表示，確定「優奇公司」的「黑胡椒細粉」驗出蘇丹3號9ppb，目前已回收53.67公斤，但其上游「高林農貿」的2件黑胡椒原料則沒有檢出，將進一步釐清是製程汙染或是另有添加物。

年初因辣椒粉檢出蘇丹色素事件，中央及地方衛生機關均多次呼籲食品業者應落實主管理及主動送驗，如遇有疑慮產品應即時主動通報相關資訊並預防性下架相關疑慮產品，並以保護消費者為優先。

而新北衛生局4月初接獲「優奇公司」自主通報其生產之黑胡椒細粉（有效日期：2026.5.22）疑似檢出蘇丹色素，衛生局接獲通知即啟動相關調查，經查「優奇公司」於2023年9月向「高林農貿」購買2批黑胡椒原料（產地：越南）共1,000公斤磨粉製成黑胡椒細粉170公斤及其他產品，該公司於自主通報衛生局時，已立即主動通知下游業者將相關產品（出貨日期為2023.9.25至2023.12.29）均予以自主下架回收。

衛生局於4月19日抽驗通報之黑胡椒細粉送驗檢出蘇丹色素，惟因檢驗方法適用性尚有疑慮，且檢出值為臨界值，認有送食藥署確認之必要，故於26日將相同檢體送食藥署複驗確認。

林金富今說明，食藥署檢驗黑胡椒細粉和原料總共3件檢體，1件為「優奇公司」的黑胡椒細粉，確定檢出蘇丹色素3號9ppb；另2件抽驗自上游「高林農貿」的黑胡椒原料，未檢出4項蘇丹色素。

林金富也提到，根據新北市4月19日稽查結果，「優奇公司」2批原料已製成產品170公斤，並出貨給下游10縣市、共25家業者，截至5月2日，已下架黑胡椒細粉及其產品共計53.67公斤。

至於「優奇公司」檢出蘇丹紅，但上游的「高林農貿」黑胡椒原料卻驗沒事，林金富說，這一點有待新北市衛生局進一步行政調查，才能釐清「優奇公司」究竟是在製程有汙染，或是除了黑胡椒原料之外還額外加了什麼，衛生局會去做約詢。

針對現行在邊境對黑胡椒的管制措施，林金富說，已經在4月18日起，針對所有輸入國家採監視查驗，100%逐批檢驗合格才可輸入。截至4月30日止，目前在邊境共計抽驗6批黑胡椒，還在檢驗中。