北市府員工餐廳「府宴」食材放到過期 遭重罰208萬、終止契約

台北市政大樓B1員工餐廳「府宴」,日前北市府無預警稽查,卻發現店內高達20件食材、調味品過期,以及環境不整潔,一共被開罰208萬元,北市公管中心除了終止契約,同時要求「府宴」返還場地。
北市府公管中心於本月4日、5日,針對市府員工餐廳「府宴」進行無預警稽查,發現有食材及調味品等過期20件,以及環境不潔1件,已違反《食安法》及契約約定。衛生局除了依《食安法》規定開罰108萬元外,公管中心也依照合約規定,處以懲罰性違約金100萬元,並終止契約,要求返還場地。
公管中心表示,市政大樓員工餐廳採公開招標方式,自2022年4月20日起,委由「府宴有限公司」經營提供餐飲服務,合約年限是3年。雙方契約明定廠商應依食安法規定,管理食品衛生安全及品質,包括提出食材來源證明、食材分類儲存等,並應配合衛生局定期抽驗,若未符合規定,廠商應負損害賠償等相關責任。
府宴公司現已被衛生局查獲有食材逾期及環境不潔等情事,公管中心依約要求府宴公司返還場地、給付懲罰性違約金及終止契約。
為避免類似事件發生,公管中心宣佈,即日起會同衛生局進行市政大樓食品安全及衛生管理稽查工作,每天無預警巡檢、加強抽查頻率,稽查範圍擴及市政大樓B2餐飲部、便利商店及臨攤的食品衛生安全。
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