假日出遊，一定會到景點品嘗美食，在墾丁後壁湖海產街，用餐時間每一間店都高朋滿座，大家都為了俗擱大碗的生魚片而來，以綜合的來說，一份20片只要100元，不過也有部份海鮮價格有調漲，像是單點鮭魚生魚片，就從原本的100元有12片，變成剩下6片；另外，在高雄的蚵仔寮魚市場，代客料理業者表示，近期因為天氣熱漁貨量變少，也影響價格，如果民眾想以便宜價格，吃到品質不錯的生魚片，正值產季的黑鮪魚是首選！

用餐時間，遊客把後壁湖海產街擠爆，業者們提高分貝招攬客人，而廚房內，大火炒啊炒，一盤煮過一盤，每一桌除了熱炒之外，不能少的就是這一樣，海產店業者說：「旗魚、鮪魚、鮭魚上面的話有5種。」厚切生魚片，種類有5種，這樣一大盤只要300元，遊客說：「這邊生魚片很新鮮啊對然後又大塊。」俗擱大碗，又新鮮，因此成為不少人必點品項，但現在因為部分漁貨成本上揚，只能反映在價格上。

海產店業者張佑仟說：「品質的關係所以我們就是都沒有用冷凍的，片數上面都有小小的異動，數量的話我們綜合生魚片一樣還是100塊20片。」以鮭魚來說，從100元12片，數量砍半只剩下6片，鏡頭來到高雄蚵仔寮魚市場，不少民眾特地趁假日，前來品嘗「現撈仔」。代客料理業者說：「天氣熱這段時間是魚最少的時間，所以一定捕不到捕不到價格就會比較貴，現在是黑鮪魚比較多啦現在價格會比較便宜。」

近期因為氣候因素，漁獲量少影響價格，以魚類來說，一斤至少漲100元。遊客說：「應該是還OK啦如果想吃也還是會買，觀光地區可能稍微貴一點，這邊相對會比較便宜啦。」想吃新鮮海產的饕客，恐怕得從荷包多掏點錢，才能滿足口腹之慾，但大多民眾為了品嘗美食，合理範圍內也還是願意買單。