天氣熱，不少人會買沙拉來吃，嘉義縣衛生局日前抽驗超商、賣場產品，發現某超商販售的一款「桂花油醋雞肉沙拉」，驗出了不得檢出的「李斯特菌」陽性，食品廠所在的新竹縣衛生局表示，這批商品效期只到4月11日，目前架上已買不到，已要求廠商限期改善並且將擇期複檢，超商則表示內部檢驗符合規定，但還是宣布同款商品今(8)日起暫停販售！

炎炎夏日，不少人會買清爽的沙拉享用，不過，連鎖超商販售的這款「桂花油醋雞肉沙拉」，卻被嘉義縣衛生局驗出了，不得檢出的「李斯特菌」陽性，嘉義縣衛生局副局長林裕珍說：「這個不符合的產品，它是因為受到李斯特菌感染，在土壤一般的水質裡面是常見細菌，針對免疫不全比如說長者幼兒，或者是孕婦，它可能就容易造成腸胃道症狀。」

衛生局日前針對賣場和超商商品進行抽驗，驗出這一款不合格，衛生局表示李斯特菌主要以食物為傳染媒介，生食中不得檢出可能是水質汙染、從業人員交叉汙染，李斯特菌環境適應性強，在冷藏環境仍持續生長繁殖，需要加熱到72°C以上才可滅菌。

新竹縣衛生局食品藥物科長沈淑芳說：「當批產品它的效期是在4月11日，原則上目前都不會在架上，有供應的情況。」食品廠所在的新竹縣衛生局表示，因保存期限問題，目前架上已買不到同一批商品，業者則發聲明，表示內部針對同批號產品進行檢驗，均符合規定。

因應政府抽檢結果，目前此產品已暫停販售，會持續釐清原因，強化產品檢驗頻次，目前衛生局已要求廠商限期改善，將擇期複檢，沒通過將可開罰3萬到300萬元罰鍰。