國內缺蛋嚴重，進口雞蛋又無法及時解決餐飲業的需求，導致黑市猖獗，部分蛋農「擁蛋自重」，蛋農透露，這個禮拜的產地價名義上是48.5元，但事實上早就調漲2次，現在每斤已經飆破62元，蛋農都不再發產地資訊，也不動公告價，形同休市，也就是誰有蛋，就自己決定賣多少，建議政府讓蛋價回歸市場機制，以價制量。

機器滾輪不斷運作，一顆顆清洗後的白色雞蛋從機台裡滾了出來，工作人員忙著挑蛋選蛋，因為國內缺蛋嚴重，粒粒都珍貴，而蛋價起伏波動大黑市價格亂，蛋農指出盤商收購價現在每斤大約是48.5，其他都是個案，蛋農陳秋池說：「產地價目前同樣是20斤910元，價錢另外較高的那些，都不準啦都個案啦。」

農委會為了補足供應量從國外進口許多雞蛋，一上架就被民眾搶購一空，加上清明連假學校與商家休息用蛋少，讓蛋量稍微回穩，但母親節又快來到可能又會有大量用蛋需求，雞蛋的缺口將會集中在營業用的部分，蛋農陳秋池說：「雞蛋的缺口其實最大量的缺口，還是在營業用的商家，早餐店蛋糕業者餐廳這都是。」

蛋農指出，產地價名義上雖然是48.5元，但事實上早就調漲過2次，現在每台斤已經飆破62元，政府想要凍漲價格只會讓他們的損失更大，蛋農陳秋池說：「缺口那麼大，外面的通路商來調蛋會有價差，固定配合的蛋商，都會加價跟我們買。」蛋農表示，現在都不再發產地資訊，也不動公告價等同休市，誰有蛋就自己決定賣多少，正常出貨連運費一箱就要1260元，到消費端至少有轉兩手的價差，建議政府讓蛋價回歸市場機制，以價制量。