全台大缺蛋，農委會主委陳吉仲為解蛋荒，23日宣布進口500萬顆雞蛋，24日立院備詢時也再度向全民道歉。鴻海創辦人郭台銘，也在臉書發文稱讚陳吉仲及時採取對策值得肯定。不過缺蛋問題，也引來在野黨立委砲轟雞蛋國家對失能。陳吉仲備詢時則表示，今年將完成200廠雞舍環境改善，並花3年完成全台雞舍改善。

農委會主委陳吉仲說：「我沒有做到讓消費者可以及時買到，這樣的一個雞蛋，我當然要來道歉。」全台大缺蛋，農委會主委陳吉仲24日備詢時繼臉書發文後，二度向全體國民致歉，前一天宣布從澳洲專案進口，500萬顆雞蛋為了緩解蛋荒，而鴻海創辦人郭台銘一早8點鐘，臉書再度發文，這一次不再講蛋蛋危機了，寫著農委會將從澳洲緊急進口500萬顆雞蛋，雖然不能從根本解決目前長期存在的產業失衡，因禽流感而促發的結構性問題，但陳吉仲主委採取對策，解決燃眉之急，至少值得肯定。

不過陳吉仲把缺蛋問題歸咎禽流感，甚至是冬天火鍋需求大增，也引來在野黨立委砲轟，立委（國）鄭正鈐說：「（雞蛋）產銷的環節當中，都沒有做好一個很精準的評估。」立委（國）王鴻薇說：「（去年）11月之後我們就沒有再進口雞蛋，如果一個月減少進口900萬顆雞蛋，那麼我們怎麼會不缺蛋呢？。」立委(民)許智傑說：「蛋比較少這是事實，陳吉仲當然也是很認真在處理。」

除了專案進口，農委會加強調度，減少加工補足消費者需求，未來也將協助蛋農改善雞舍環境，立委（民眾）陳琬惠VS.農委會主委陳吉仲說：「你這一年可以完成哪些事情？，至少會有200場的家禽場的改善，這個是我們的目標。」我們要做基礎設施的改善，有編列30幾億，雞蛋等基礎民生物資，出現缺口，專案進口只能救急，產量自給自足才是根本之道。