全台鬧蛋荒，在墾丁有小吃麵店業者，因為買不到雞蛋，乾脆連大滷麵的蛋花都不加了，而台南則是有餐飲業者，自救出奇招，只要顧客自備雞蛋，來買含蛋的餐點，就可以折價10元，民眾也很買單，認為在萬物齊漲的時期，這樣的做法，除了可以幫荷包省點錢，也可以減輕業者的壓力。

全台鬧蛋荒的情況下，想買到、吃到雞蛋，似乎很困難，就有民眾到墾丁南灣一間麵攤點了大滷麵，吃著吃著總覺得哪裡怪怪，好像缺了點什麼，這時剛好聽到老闆娘在和其他客人聊天，她表示叫不到雞蛋，乾脆就不加蛋花，聽到這裡才替他解答。

在餐廳老闆的巧手下，粒粒分明色香味俱全的炒飯，完成了，而想要吃到這樣一盤炒飯，關鍵靈魂，絕對少不了雞蛋，不過現在業者天天很頭痛，前2天叫貨1天配額10斤，業者說：「（蛋）用量會比其他人還要大，配合蛋的廠商，他1天給我的配額只有10斤而已。」看著籃子裡的雞蛋，消滅速度越來越快，對用蛋量大的他們來說，只能趕緊想想辦法，業者說：「蓋炒飯系列都有附蛋都把它拿掉了，不然我會不夠用這樣，所以那個時候就想說，不然就乾脆讓客人自己出蛋。」

只要自備雞蛋前來購買含蛋的餐點，就能折價10塊錢，消費者聽聞後，相當買單，消費者說：「對消費者來說基本上應該是會稍微划算一點，現在物價也算是很高，然後雞蛋也算是滿難買的，所以應該還是會自己帶。」折價10元，對消費者來說，在萬物皆漲年代不無小補，另一方面也能減輕餐飲業者的缺蛋壓力。