全球禽流感疫情嚴重，也連帶影響蛋價，有蛋商不滿昨(5)日下午2點多，才收到公會蛋價漲3元的消息，沒想到1個多小時後，卻又被通知價格要持續凍漲，有雞農反映養雞成本大幅上升，但農委會一昧壓制蛋價，讓他們成本壓力相當大，對此農委會回應，目前日產量較春節前少，但較去年同期數量多，加上春節後消費減少，部分蛋雞場進行換羽休產或更新雞群，未來會嚴密監控供需狀況。

老闆拿起一顆顆雞蛋仔細檢查，賣出去是好事不過成本壓力，也讓蛋商很頭痛，蛋商周老闆說：「(日本之前撲殺)283萬，(雞嗎？)一日喔。以數據來看，前年雞蛋產地價格46.2元，日均產蛋量12萬箱，但去年雞蛋價格已經來到65.9元，產量卻減少2000箱，只有11.8萬箱連帶影響蛋價，但有蛋商不滿，5日下午2點多，才收到公會蛋價漲3元的消息，沒想到1個多小時後，卻又被通知價格要持續凍漲，蛋商周老闆說：「我們心情也是很不好，農委會壓下去(蛋價)，只要蛋一漲價你不要看(漲)2元3元，早餐店等它馬上漲5元。」

養雞場老闆說：「我們買小雞去年連三漲一直漲，你不鼓勵生產你一定壓著蛋價，可是外面商家賣得貴得要死。」蛋商雞農成本壓力大，還傳出中央指示連鎖商場貨架上的雞蛋必須補足，所以其他業者買不到雞蛋，對此農委會回應並非針對特定超市系統補足蛋量，目前日產量較春節前少但較去年同期數量多，春節後消費減少部分蛋雞場進行換羽休產或更新雞群，未來會嚴密監控供需狀況，蛋價爭議不斷，加上缺蛋危機，農委會恐怕得要研擬計畫，以免蛋商雞農被成本壓得喘不過氣。