中秋連假不只民眾期待，餐廳、旅宿業者，也看準商機，尤其烤肉幾乎成了全民運動，基隆有餐廳，光是外帶烤肉的訂單，成長了三成。另外在花蓮，也有海產店，多準備了一倍的龍蝦、鮮蚵，應付上門的饕客，尤其今(8)日又是國旅補助的最後一天，花蓮飯店訂房率也逼近8成滿。

熱騰騰的龍蝦鍋上桌，還有滿滿的新鮮海味，讓人口水直流食指大動，中秋連假花蓮這間海鮮店，預約訂位天天客滿，店家備好滿滿的鮮蚵和生魚片，迎接遊客到來，海鮮店老闆說：「我們訂位滿到20號以後，人潮蠻多的，我們在很久以前就跟廠商聯絡，就是備料這樣子，都會備超過一倍的量，之前就有聽說要很早就來，我們訂位訂不到。」

不只餐廳要多備一倍的量，應戰中秋連假，伴手禮店大家也是忙著裝箱手都沒停下來，多準備5成的貨，除了伴手禮店，8日最後一天的國旅補助，民眾趕搭末班車，也反應在訂房率上，花蓮縣旅館商業同業公會理事長張琄菡說：「目前中秋連假，9號當天全花蓮的住宿率，有七成到七成五左右的成績。」

油花均勻的和牛盤，配上鮮甜的蝦子，還有生蛋黃蔥飯搭配，烤肉幾乎成了中秋節的必備活動，基隆餐廳內用衝上9成，外帶也成長到3成，還有業者延長用餐時間到凌晨，搭連假的順風車增加翻桌率，也滿足饕客的心。

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