蔥薑蒜含有抗氧化功能，適量吃對健康有益，不過台北一名70多歲的男性，想多吃蔥來保健，結果胃突然劇烈疼痛，送醫檢查才發現，是嚴重胃穿孔！醫生表示如果腸胃功能不好，或是有胃潰瘍的人，就不適合吃過量的蔥薑蒜這些辛香料，會讓症狀變本加厲，得不償失！

來蔥蔥去蔥蔥，你的一天到底有多蔥蔥，蔥爆牛肉，蔥燒豆腐，蔥油拌麵，蔥花麵包，蔥油餅，那你得掂掂斤兩，你的鐵胃算得上哪根蔥？台北有一位70多歲的老人家，吃火鍋興沖沖，裝蔥花大碗公，吃到一半胃怎麼那麼痛，放下了蔥連忙往醫院衝，這才發現，胃穿孔，竟然都胃穿孔出血了，得趕緊治療。

台安肝膽腸胃科醫師鄭以勤說：「我們平常胃黏膜是完整的話，其實這些辛香料頂多是一點點刺激，因為它停留在胃裡面時間不會那麼長，他剛好是因為胃已經受傷，所以這些辛香料刺激比較大。」這位老先生有退化性關節炎，想說多吃蔥永保安康，從此，清燉牛肉麵蔥花不能兩三朵，吃豚骨拉麵只見蔥花不見麵，殊不知自己的胃早就出問題了，還卯起來吃。

醫生說當你吃蔥薑蒜，老是上腹部疼痛噁心，甚至排黑色糞便，你的胃鐵定沒好胃，考試前拜拜蔥你要抱佛腳，胃有毛病吃蔥你得要抱醫生的腳，這時候吃蔥不聰明，是聰明反被聰明誤。

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