台中大安區盛產「蔥」，和知名的宜蘭三星蔥相比，大安蔥氣味濃厚，味道比較嗆辣，非常適合來做料理，當地不少蔥農為了推廣大安蔥，不但參加評鑑，選出最優青蔥，還免費送蔥，搭配當地產的豬肉，做成的肉燥飯和貢丸湯，吸引了近2000位民眾報名，為了防疫，主辦單位還把活動拆成5天，分散人潮。

整個桌子都擺滿了台中大安區出產的大安蔥，這些不是要拿來賣，而是要免費贈送，吸引了將近500人到現場，不只送蔥，現場婆婆媽媽一大早，就開始準備由當地豬肉，製成的貢丸湯和肉燥飯，民眾說：「大安的蔥好吃，大安的芋頭也很好吃。」

有得吃又有得拿，這場活動，是要推廣大安當地生產的蔥，但因為太多人報名，超過2000人，為了防疫，主辦單位只好將活動拆成5天，分散人流，農會人員說：「我們原先是規劃1場大型的活動大約2500位，那因為疫情的關係，我們就分成5場1場在500人左右。」

大安蔥和宜蘭三星蔥比，蔥白短氣味濃厚，味道也比較嗆辣，非常適合來做料理，這次結合蔥農，特地辦活動，要將大安蔥的美味推廣出去。

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