過年前疫情升溫，不少民眾都選擇「就地過年」，電商平台的「個人火鍋組」銷量也攀升，網購年菜的銷量，就增加了45%，包括海鮮類的年菜、和名店火鍋湯底都很受歡迎。

火鍋肉片還有各式各樣的火鍋料，光是看就讓人食指大動，今年年前疫情突然大爆發，不少民眾都選擇就地「宅圍爐」，讓電商平台也在這一波，搶賺業機。業者JESSICA說：「今年因為疫情再起，所以很多人也決定就地過年，導致我們很明顯的可以看到，像這種單身商機或是類單身，也就是頂客族商機就很明顯，像是今年不管是宅圍爐，這些火鍋料食材生鮮宅配，這些食材來說他們都很推，這種小包裝或是精緻輕量裝的包裝，今年就特別的興盛。」

不只是單人或是小家庭火鍋底料，還有各式生鮮食材，民眾不用出門，就能在春節九天連假期間吃飽飽。業者JESSICA說：「宅圍爐有很多即時加熱的食品，其實也非常的暢銷，其實加熱食品它就是以小包裝為主，然後它很方便便利性打開它就可以複熱，甚至有一些都做到不用複熱就可以直接食用。」

PCHOME統計，以市場名店、餐飲集團、健康蔬食，三大類最為熱銷，銷量最高年成長7倍，蝦皮購物則是以海鮮類和得獎名店最受歡迎，買氣較去年同期成長45%。疫情拉警報不敢出門，過年新趨勢，也成為疫後生活的新體驗。

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