知名嬰幼兒食品廠商「樂扉」販售的寶寶米餅，主打以有機食材製造，今（2）日被前員工踢爆使用「工業用氮氣」填充寶寶米餅包裝，引發家長恐慌。對此，負責人蔡文淵於今日下午親自拍影片發聲明，並三度鞠躬道歉，也承諾會退款給消費者。

3度鞠躬致歉 負責人：氮氣供應商強調對食品無影響

知名嬰幼兒食品廠商「樂扉」負責人蔡文淵今日下午親自拍影片於臉書粉絲專頁「樂扉食品（有機寶寶米餅）」發聲明致歉，影片中3度鞠躬向消費者道歉。蔡文淵解釋使用氮氣填充米餅包裝，是為了提高產品品質，讓氧氣排出，細菌在缺氧情況下不易生存，而氮氣供應商也再三向他們強調，他們提供的氮氣穩定性高，對食品無影響，且提供產品純度分析報告，證明供應氮氣的純量高達百分之99.99，才秉持雙方誠信原則選擇使用該家供應商，沒想到事件爆發才知道該供應商的氮氣不符合相關法律規範，但他也坦承製作過程有疏失，並強調自己對於這起事件責無旁貸，一定會負起全部責任。

全面下架停售寶寶米餅 消費者即日起可退換貨

蔡文淵表示經過這一次的教訓，今後一定會更加謹慎為生產過程把關，並在昨（1）日預防性全面下架「盒裝有機寶寶米餅」，並將產品送到第三方公正的食品驗證機關，強調待檢驗結果出爐會立刻於官網公布，回收的產品也會統一銷毀並全面停售，並於即日起接受消費者退款或換貨，其中包含紫米、胡蘿蔔、蘋果、菠菜、南瓜、香蕉口味等六款「盒裝有機寶寶米餅」。欲退款的消費者可將產品及發票寄到樂扉食品，會有專人處理退款事宜，並承諾會退回產品費用及運費等衍生費用；如想換貨的消費者，可將發票與產品發到樂扉官網或撥打專線，兌換等值的商品，但不需寄回商品。最後蔡文淵再次向大眾致歉，表示未來產品將採取更妥善高標安全的作法，但本案已進入司法程序，不便再多做發言。