嬰幼兒常吃米餅，因為添加物少加上米餅好入口，而且還會有飽足感，是不少家長會選擇的副食品。不過今(14)日消基會抽驗發現，有市售四件米餅含鎘超標，讓家長相當擔心。專家也說，嬰幼兒器官發育不完全，如果長期接觸鎘，可能會影響腎臟功能。至於賣場方面，雖然是消基會驗出含鎘，非官方單位，但包括愛買和家樂福和全聯已將相關產品自主下架。
一歲的則則，拿著米餅吃得津津有味，放到嘴裡用剛長出來的小牙齒和舌頭一咬就爛，像這樣用米製作出的米餅因為添加物少又好吞嚥，很多家長都會買給小寶貝當零食吃，則則阿嬤說：「很容易餓我們才會買副食品給他吃。」

本來以為健康安全的米餅，沒想到這次消基會卻驗出有4件鎘含量超標。聽到嬰幼兒副食品可能有害健康，則則阿嬤眉頭一皺相當擔心，則則阿嬤說：「真的很不好，重金屬那麼重請他媽媽不要買，自己煮的反而比較健康。」不敢再讓寶貝孫子吃加工副食品，因為專家說嬰幼兒器官發育還不完全，如果真的長期食用，對健康會有很大影響。

但米餅怎麼含有鎘，是米種植過程還是加工過程被汙染，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說：「鎘本身就是致癌物質，造成腎功能的損傷，另外鎘會影響到骨頭的健康，會引起軟骨症也可能引起自發性骨折。」專家說嬰幼兒接觸的副食品，一定要釐清汙染源，如果家長有疑慮建議可以帶到醫院檢查，畢竟食安問題又攸關嬰幼兒健康千萬不能輕忽。