炎炎夏日，為維護消費者飲食衛生安全，新北市衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，抽驗117件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌；另針對祭祀、普渡供品抽驗97件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。結果計有1件果蔬汁及1件水果不合格。

新北驗冰品食安 2件檢出不合格

新北市衛生局說明，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於1,100MPN/mL（標準：1,000 MPN/mL以下），已依違反》食品安全衛生管理法》第17條，處新台幣3萬元至300萬罰鍰；另1件「全聯三重集美分公司」販售「集集紅肉火龍果」檢出農藥殘留「賓客隆0.26ppm（標準：0.01ppm以下）」，已移請供應商所轄地衛生局追查。 新北市衛生局副局長許朝程指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳。若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關，可依《食品安全衛生管理法》第17條開罰新台幣3萬到300萬元；農藥殘留超標可依《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新台幣6萬至2億元罰鍰。

採買怎麼挑？衛生局教你掌握這些原則

許朝程呼籲，食品業者應善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明，而民眾選購飲冰品或祭拜供品時，除選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外，妥善保存並儘早食用完畢，切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品。 許朝程建議，蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗，可有效去除殘留的農藥，以確保食用安全。