屏東縣府每年都會接獲上千件的臭味陳情，但檢測臭味往往需委外辦理，所以往往聞臭師到場了，異味卻消失了，錯過採樣的時機，現在屏東縣府自己培訓了一批專業稽查員，搭配異味官能測定檢驗室，透過聞臭師的靈鼻子，檢測送來的採樣樣品，判定氣味是否影響到民眾生活環境。 皮革廠排出藍色廢水，受不了這裡天天飄惡臭，附近居民戴上白布條抗議到底，走近養雞場的排水溝，惡臭味逼鼻而來，讓人作嘔，現在要抓出這些異味來源，有了一群生力軍，「聞臭員聞的號碼就是要跟我們寫得一模一樣。」5支管子裡僅有2支試紙被塗上不同味道，聞臭師得發揮靈敏的嗅覺，找出氣味在哪裡， 屏東縣衛生局技正沈雪麗說：「本身沒有過敏性鼻炎，或者是鼻塞聞不到味道，或是化妝品有味道會影響到我們(檢測)結果，這些都不可以。」 要通過考試，鼻子可得比一般人還要靈，成為"異味糾察隊"一員後，就可協助環保局檢測送來的稽查樣品，屏東縣環保局科長陳宏仁說：「稽查人員進行採樣完成之後，就可以把這些樣品，交給我們自己的實驗室來分析，這樣的做法，可以更加有效率的掌握到民眾陳情汙染的問題。」 過去縣府每次檢測異味都要委外，不僅費用貴也常錯失採樣的時機，因此縣府決定自己成立異味官能測定實驗室，國內目前只有新竹台中高雄等地才有，希望藉由聞臭師的的靈鼻，精準打擊臭味來源。