美食不只是一種享受，也是一種文化。從製作到品嚐都有許多的學問在其中。南韓政府繼推動韓流襲捲亞洲後，最近鎖定法國巴黎、美國紐約宣揚南韓文化，主打利器是南韓傳統甜點。除了透過網路廣為宣傳，還以快閃的方式展示，希望以精緻美味再掀起新一波韓流。 麥牙糖和五穀堅果均勻混合，壓實之後切成條塊，捏開之後糖衣還會牽絲，令人垂涎。五色麻糬、年糕主打養生訴求，糖餅則是韓劇裡常見的傳統點心。糖漬的零嘴油蜜果和蜜餞看起來晶瑩剔透，令人吮指回味，兼具視覺美感的甜點放在寶格般的食盒裡，質感翻倍。 南韓以國家的力量行銷韓式甜點，在巴黎拉法葉百貨和米其林星級餐廳推出免費品嚐糕點的快閃活動，有以米為基底製作的糖餅、還有沒有藥味的藥果，過去南韓以韓劇和KPOP在亞洲掀起一股韓流。 現在則以精緻小巧的南韓傳統甜點，希望能和西方甜點文化迸出火花，甚至和日式點心一別苗頭。傳統甜點成了南韓文化行銷的尖兵，將擄獲法國巴黎和美國紐約甜點控的味蕾。