吃西瓜小心引發水腫，夏天到了，腎臟科門診卻出現腎臟病患者求診手腳嚴重水腫，竟然是西瓜吃太多，醫師提醒，西瓜含水量高，有腎臟病的患者吃多，容易導致體內的水、電解質、酸鹼平衡失調，水分無法排出，不只增加腎臟負擔，一旦誘發肺水腫、心臟衰竭等併發症，還可能導致死亡！ 天氣熱，大口吃西瓜最消暑，但腎臟病患小心西瓜吃多，可能導致水腫，像是65歲林小姐，有糖尿病及高血壓，每週定期洗腎，卻發現體重怎麼比平常多5公斤，但不以為意、照吃西瓜，結果引發肺水腫，送急診，差點沒命。 內分泌科醫師 林毅欣：「西瓜就是一個富有高電解質，像鈉跟鉀離子都比較高的一個水果，就會造成我們的腎臟負擔不足，就會造成水分也排除不掉，就會造成我們身體的水分過多，造成心臟跟肺臟回堵性水腫，造成呼吸衰竭。」 不只增加腎臟負擔，西瓜雖然富含維生素A、B群等營養素，但其中糖分和水分含量也很高，醫師提醒，慢性腎臟病患者，西瓜一天最好別吃超過一片，水果也盡量別吃太多。 內分泌科醫師 林毅欣：「建議在一個拳頭到兩個拳頭以內的分量，這樣就可以了，假如又有其他像糖尿病的患者合併腎功能不好的話，就建議使用的水果在一個拳頭的分量以內。」 雖然每個人身體狀況都不同，不過最好還是均衡飲食，有慢性病的患者更要特別注意，可別因為管不住貪吃的嘴，賠上健康。