年節將近，高雄有飯店業者推出限定年菜，是新加坡過年必備的美食「撈魚生」，這是將蘿蔔絲、蔬果絲等配菜和生魚片一起拌著吃，又稱為「七彩魚生」，是象徵吉祥的傳統菜色；屏東舉辦的台灣燈會也有業者推出限定版珍奶，加入東港櫻花蝦，鹹鹹甜甜引起話題！ 台灣燈會在屏東，也出現了限定版美食，就是這杯台灣人最愛的珍珠奶茶，看似普通，但玄機在這，珍珠裡好像有東西，原來這是東港特產櫻花蝦被包進珍珠裡，和火龍果汁調成粉紅色一杯，非常的討喜浪漫。 這是燈會期間限定的，每天限量30到50杯，而適逢年節，高雄飯店業者推出新年菜，大圓桌上蘿蔔絲、小黃瓜絲、高麗菜絲，五顏六色圍了一大圈，像個小型花園，淋上調味醬汁，還得加入生魚片，要入嘴前，大家邊將肉菜混合邊說吉祥話，這是新加坡過年的傳統美食撈魚生，又稱七彩魚生，象徵年年有餘和來年發財。最早出現在唐代，現在新加坡、馬來西亞等地的華人，農曆年還保有這樣的習俗，高雄飯店限期推出，讓大家體驗特殊異國文化，嚐個鮮過好年。