吃什麼都不要過量，男子一天吃兩顆蛋引發慢性過敏！一名50歲男子常感到工作很不帶勁，很累、注意力也無法集中，到醫療院所檢查肝功能都無異常，此外他三餐規律吃，還有運動習慣，但就是充滿疲累感，也常有腹瀉、腹脹困擾。 經過詳細的檢查才發現，因為他偏愛奶蛋料理，每天會吃兩顆以上的蛋，有腸道過敏問題，檢查過敏原才發現就是奶蛋類食物引發嚴重慢性過敏症狀。急性過敏會立刻顯現，包括起疹子、紅腫癢，但慢性過敏症狀偏頭痛、失眠、腸胃發炎、焦慮、注意力不集中等，不易察覺。