很多人吃東西都少不了蜂蜜，但有科學家針對全世界各地生產的蜂蜜，進行抽查，發現竟然有高達75%的蜂蜜都含有一種以上的化學物質！而這些物質很多都是神經毒素，常常吃就像是攝取小量混合神經毒素。 吃土司要加蜂蜜，喝檸檬水也要加蜂蜜，但口中的蜜糖可能變成毒藥嗎？有科學家抽查產自世界各地，198種不同的蜂蜜，發現有75%都含有一種以上的化學物質，40%還含有兩種以上的化學物質，常常吃就像是攝取小量的混合神經毒素。 這些毒素都是來自農人們使用的農藥，所幸這一次檢出的含量相當的低，平均每克含1.8奈克的新類尼古丁類殺蟲劑，遠低於每日最大安全攝食量。毒素很微量，吃蜂蜜還是不用太擔心，只是這個調查也成了警訊，要大家多注意農藥殘留的問題。