中秋連假將近，許多民眾應已開始相揪，準備在連假期間好好享用美味的烤肉大餐。 為保障民眾飲食安全，新北市政府衛生局抽驗了115件中秋應景食材，包含月餅及月餅餡17件、鹹蛋黃8件、烤肉醬20件、肉品及肉製品25件、魚貝類水產品及其製品(包含甜不辣、魚丸等煉製品)共20件，以及生鮮菇類蔬菜水果25件，其中有1件檸檬檢出農藥殘留超標，已移請產地所轄衛生局進行查察。 新北衛生局表示，今年追溯源頭至本市餡料及月餅製售業及糕餅烘焙製造業，進行實地稽查及抽驗，並至連鎖通路商大潤發、愛買、全聯及各地餐飲店、傳統攤商進行抽驗中秋應景食品及烤肉食材。其中，於大潤發抽驗之「檸檬」，檢出農藥「加保利(Carbaryl)」4.9 ppm(標準1.0 ppm以下)，經查來源廠商在高雄市，已函請高雄市衛生局後續追辦。 衛生局提醒民眾在選購烤肉食材時，可認明具農政機關核發的農產品標章之產品，並於食用前確實清洗，以確保飲食安全。烤肉時，生食與熟食要分開處理，生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下，避免發生食品中毒，食品拆開後如未吃完，應放入冰箱冷藏，並於有效日期內食用完畢，並將購買之食品依製造商設定保存條件儲存，以保持食品衛生、安全與新鮮，並注意適時選購高纖食物做搭配，健康快樂度佳節!，以確保消費者飲食權益。(示意圖，翻攝網路)