生日蛋糕是慶生不可少的重點之一，在切生日蛋糕之前，壽星通常會先許願，再吹熄蛋糕上的蠟燭，但美國最新研究發現，吹蠟燭會讓蛋糕上的細菌增加14倍多，醫師說，吃下病菌的人可能造成牙周病，還有可能被傳染流感。 小朋友不太會吹蠟燭，口水幾乎是用噴的，老太太吹得太用力，連假牙都飛了出去，但更可怕的是，美國研究發現，吹蠟燭會讓蛋糕上的細菌暴增14倍以上，假設口腔內有100個細菌，4小時會增加到25600個，暴增256倍。 根據統計，口腔細菌超過1000種，每毫升的唾液細菌數有1.5億個，牙醫師警告，吃下病菌的人可能造成牙周病，還有可能被傳染流感。吃蛋糕不想吃下細菌，可以把蠟燭拿到一旁吹，或是在直接吹完後，把表面的奶油刮掉，雖然多一道手續，但衛生能更加分。