一蘭拉麵6月開幕，至今仍有很多民眾慕名排隊，台大法律系教授李茂生在臉書po文，他吃了其中一家拉麵店的「看板料理」，才終於了解到為何一蘭在台灣會這麼紅。 李茂生表示:「前幾天，因為肚子餓了，進入一家號稱是連鎖的博多拉麵店，吃了一晚號稱是看板料理的拉麵。結果，沒吃完。我終於理解為何一蘭拉麵在臺灣會火紅的原因。原來是比上不足比下有餘。」 過了不久李茂生的學生寄來一封信，找到日本「吉祥寺」拉麵店，學生最後表示「確實比斜對面乏人問津黑漆媽屋的一蘭好吃多了嗚嗚」。 李茂生說：「好懷念以前必須側著身體才能進入裡面座位的日子。想著想著，口水就流出來了。」他還說:「台灣人真可憐，吃日本人不太吃的東西，還在那裡稱讚。不過，還是不要說了。再說下去，一定會被酸民說：有錢到日本吃拉麵的人，不要在這裡批評我們的愚昧。但是啊，同樣的價錢，在台灣還是可以吃到合理的、美味的食物啊。」(翻攝李茂生臉書)