勞基法新制「一例一休」今(23日)正式上路，不少連鎖餐飲業者都表示，會配合政府法令，調動班表因應；還有業者為了防止「加班費」爆表，將營業點餐截止時間提早。 據《蘋果日報》報導，像是麥當勞、王品、三商巧福等業者，都表示已審慎調派人力因應，完全配合政府法規。不過部分業者私下透露，接下來逢農曆春節等連假，加上歲末年終餐飲旺季，各家業者都在找人「人力都缺很大」，才是挑戰的開始。據悉，不少業者都在醞釀，若找不到人，乾脆加長春節休假時間。 此外，日式豬排連鎖福勝亭，自本月起也已提早點餐截止時間，營業時間雖維持至晚上九點半，本月起新訂最後點餐時間提早半小時，估計可讓員工提早半小時到一小時下班。至於部分小型餐飲業者，還有些對於新制上路不太清楚，更有業者抱怨「政府有對我們說明過嗎？」，並表示「只要和員工說好就好了」。(資料照)