早餐可以說是一天之始，對人體健康也非常重要！現代人對於早餐的要求越來越高，但有許多上班族因為怕遲到，可能到了辦公室才吃早餐，或者想要減肥選擇忽略早餐。根據網站《Lifehack》報導，其實吃早餐的最佳時間是起床後1小時內，並列出以下3點原因。(翻攝雲端愛上課 知識百科) 1.促進新陳代謝，有助於減肥：吃早餐能減肥？沒錯！因為起床後1個小時內吃早餐，能調節身體胰島素和血糖的水平，促進新陳代謝。 2.提振精神，幫助記憶：早餐是一天活力來源，起床一小時內吃早餐，有助於精神的提振，幫助記憶力與認知力，而且情緒也會比較好。 3.減緩肌餓感，午餐不暴食：有些人喜歡早、午餐合在一起吃，但是這樣會因為太餓，高熱量的東西容易下肚，所以早餐吃飽，午餐比較不容易暴飲暴食。