臭豆腐、鹽酥雞、珍珠奶茶，這些都是台灣夜市的平民美食小吃，更是向外國朋友介紹台灣特色時的必備項目，不過現在遠在紐約的街頭也吃的到台灣夜市美食！由台裔第二代移民王榮光籌辦的紐約皇后區國際夜市，把台灣夜市文化搬到紐約，吸引近萬人潮。 根據《中央社》報導，王榮光原先只是想辦台灣夜市，其他族裔的朋友反應熱烈，於是融合台灣與各國文化舉辦「國際夜市」。國際夜市共有近90個攤位，其中美食類攤位就占了53個，台式刈包、珍珠奶茶、烤羊肉串、中東燒烤、麻辣小籠蝦、炸冰淇淋、香港小吃、韓國辣年糕等各國風味小吃在皇后區紐約科學館（New York Hall of Science）飄香。 曾任律師的王榮光提起孩提時代經常隨父母暑假返台，特別喜歡流連夜市，所以一直想在紐約辦一個美妙夜市，讓紐約市民也能體會夜市文化的吸引力。國際夜市自當地時間23日起，未來每週六都會在紐約科學館舉辦，將持續到8月27日結束。（圖片來源／翻攝自中央社）