現代人吃得好營養過剩，但卻有高達一百三十萬人，全因為蛋白質攝取不足，造成「失智」、「骨質疏鬆」或是「肌少症」等風險，營養師建議老年人如果牙口不好，也可以多攝取豆漿豆腐等豆類食品補充營養。 　　目前在台灣的失智人口不斷增加，或是出現骨質疏鬆等症狀，門診醫生還收治過八十幾歲的老婦人竟然體重只剩下24公斤，營養不良骨瘦如柴，竟然全是因為缺乏蛋白質的攝取所造成，現代人普遍吃得好大魚大肉，但根據統計全台高達五分之一的中年還有銀髮族，人數大約138萬人，蛋白質攝取全都不足。 　　豆漿含有豐富的植物性蛋白質也是不錯的選擇，還有豆腐，適合牙口不好的老年人，不用大魚大肉均衡飲食，也能吃得健康。