彰化手擀餃子館 大陸媳婦手藝佳
彰化一間來自山東的手餃子店,老闆娘堅持現包現做,讓客人吃得到原味和新鮮。嫁來台灣已經整整20年,兩年前開了這間山東麵館,因此和顧客培養深厚感情,把台灣當做自己的家,每次回大陸探親,反而心中掛念的都是台灣。
掀起鍋蓋,吱吱作響,飽滿的鍋貼,煎出金黃色澤,大口咬下,還聽的見喀滋喀滋,脆口的聲音,皮薄、肉多、好吃,這絕竅沒別的,就是要現包,現切,現桿,把家鄉山東的好滋味帶來台灣。
老闆娘張豔,嫁來當台灣媳婦兒,已經整整20年,還開了一間道地的山東麵食,下個禮拜要回大陸探親,都還沒離開,就已經開始捨不得台灣。最愛台灣的水果,像是水蜜桃和橘子,加上濃濃人情味兒,讓他就此落地生根,一待就是20年,也用美味,牢牢抓住台灣人的胃。
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