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創意港式飲茶點 色彩繽紛新口味

2014-06-27 12:00:00 / 朱培滋 盧松佑 報導 /
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  好吃夯仔內,今天帶您品嚐精緻的港式餐點,跟傳統的港點不一樣,有七彩顏色的海鮮餃,包了松露的蒸粉果,讓人光是看就食指大動。   打開蒸籠,港式點心啊從來不能馬虎,別小看這些小點心,每個可都是香港師傅的真功夫。打開蓋子,熱氣飄散,顏色可愛的彩紅海鮮餃,光用看的就很吸引人,皮是用紅蘿蔔打成汁混入麵粉做的,裡頭滿滿的可都是新鮮海味,不吃肉?那可得嚐嚐人氣的香草素菌蒸粉粿,黑白各半,各式香菇通通在裡頭,接下來揭曉金黃酥脆的春捲祕密,餡料和一般春捲不一樣,咬下去還脆的發出「咖差」聲。   最後當然還有甜點,圓圓的杏仁球加上,用愛文芒果加椰奶的特製西米露,吃起來透心涼呢。師傅運用創意,讓港式點心不只精緻美觀,味道更是沒話說。
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