吃海鮮一向被認為比吃肉健康，但就怕海鮮裡會有重金屬汙染。國內醫師研究，如果你本身就有心血管疾病，含鎘海鮮，像是牡蠣、蚵仔吃太多，會讓心臟、血管發炎，惡化病情，提高死亡率。建議大家，盡量選擇巴掌大小的魚，比較健康。 　　高檔新鮮生蠔，排排放，噴槍一烤，就能嚐到它的肥美鮮甜，但國內醫師研究，要是你有心血管疾病，還偏愛生猛海鮮，小心，會提高死亡風險，因為這些，帶殼海鮮，像是螃蟹跟蝦，還有深海魚類，幾乎都有鎘汙染，一旦攝取過多，就會讓心臟、血管發炎惡化，就算，心血管健康，鎘一樣會損害腎臟功能，甚至會造成軟骨症。 　　醫生建議，喜歡海鮮，盡量選擇巴掌大的小魚，鯖魚、秋刀魚，比較健康，如果擔心吃到太多，含鎘海鮮，也可以多喝水，吃新鮮蔬果，加強體內代謝，但還是得不忌口，免得傷害健康，得不償失。