台灣美食出名，其中牛肉麵，更是遊客來台首選，在開放陸客來台觀光之後，牛肉麵店業者每天都賣到手軟，因為很多陸客慕名而來，都指定要吃台灣道地的牛肉麵，有些業者乾脆就每天專接陸客團生意，光是一天至少可以賣出上千碗，煮的速度都快要跟不上上菜速度。 　　走進店裡，每張桌子幾乎都坐滿了這些來自大陸各省分的旅客，全都是慕名而來，要吃台灣牛肉麵，小朋友都等不及要趕快來品嚐，這一家人來自廈門，他們可是專程來吃牛肉麵，還說要是回家鄉開連鎖店，肯定大賣。 　　熱騰騰牛肉麵，一碗碗端上桌，清爽湯頭和Q彈麵條，絲毫沒讓陸客失望。廚房裡頭從分裝麵條，再倒入湯頭、擺盤，用最高效率，滿足每天上千位來嚐鮮的陸客。生意實在太好，一天至少可以賣出上千碗，讓業者賣到手軟，也證明台灣道地牛肉麵，真的美味名不虛傳。