團購超夯肉粽店 陸配巧手台灣味
兩岸心脈動,帶您來看到嘉義,有一家網路團購人氣肉粽店,她們家的美味肉粽,至少有三分之一是出自陸籍配偶的巧手,原因就是老闆娘郭貴葉,發現很多陸籍配偶來到台灣,都缺少工作機會,所以堅持雇用陸籍配偶,而且老闆娘還親自教導陸配,從選葉子、放餡料到烹煮,讓她們包出更美味道地的台灣粽。
動作俐落的把米和餡料一一放進葉子裡,接著熟練的捏形狀,包好粽子,用細繩緊緊綁住,就完成一顆美味肉粽。美味肉粽的秘密,由老闆娘郭貴葉親自傳授,堅持雇用三分之一的陸籍員工,還耐心指導,讓她們包出道地台灣粽,就是因為發現,許多嫁來台灣的陸籍配偶,有著高學歷和聰明頭腦,但語言不通,學歷又不被承認,找工作受到阻礙,郭貴葉因此特別指定,肉粽店要雇用陸配。
苦練台語,嘗試用最道地的語言,和客人接觸,讓這一顆顆傳統台灣粽,多了濃濃人情味。
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