最近鼎王食材造假，食安問題再度受到關注，民眾想吃得安心衛生，在傳統市場裡，也能有這樣的服務品質，更要顛覆大家對於傳統市場的既定印象，台北市傳統市場節，網羅各家隱身在市場中的傳統老店，每一家都是30年以上的歷史，各具特色。 　　一道道美食一字排開，全是30年以上的好滋味，這些老店美食隱身在傳統市場中，中崙市場老字號的台南阿美碗粿，用料實在，強調是台南道地口味，嚐上一口，濃郁香氣和Q彈口感，擄獲不少消費者的心。 　　在台北市傳統市場節中，網羅各家老店美食，像是光復市場的一元行手工水餃，南門市場的立家湖州粽，還有木柵市場的品元仙扁食家，創新的扁食口味，讓人驚艷，在最近的食安風暴中，傳統市場美食，依舊屹立不搖。 　　走進傳統市場裡，各式各樣的美食雲集，品嘗在嘴裡的不只美味，更是濃厚的台灣人情味。