美味的泰式咖哩鱈魚，把新鮮鱈魚片放入油鍋，炸到金黃酥脆，再淋上特調泰式咖哩醬，外酥內軟、口感酸甜，而且師傅透露，製作過程並不複雜，在家裡也可以嘗試下廚做，不用出門，就能夠吃到美味料理。 　　一整片雪白的，新鮮鱈魚，切成塊狀，均勻沾上麵糊之後，放進滾燙的油鍋，起鍋之後的鱈魚，被炸成金黃色，看起來酥脆可口，接著，師父還要製作，特調咖哩醬汁，加入辣油，小火伴炒而成，滿滿一整瓢，大方淋在鱈魚上，美味的泰式咖哩鱈魚，就可以上桌了。 　　夾起金黃色鱈魚，輕輕品嚐味道，不過豐盛料理，不一定要到大餐廳吃，料理師傅透露，在家也可以嘗試製作，準備好材料，親自下廚，不用出門也可以吃到，酥脆滑嫩的泰式咖哩鱈魚。