最近爆發許多黑心食品事件，大家想問還能吃什麼？長庚毒物科醫師林杰樑有一套健康餐，讓媽媽抗癌成功；還有新光醫院腎臟科醫師江守山，也有健康安全的飲食方法，他的母親90歲，身體還很硬朗，來看看名醫的飲食秘訣。 　　每次食品安全出現疑慮，林杰樑醫師總成為媒體的訪問焦點，那林醫師，自己平常都吃些什麼呢？每天午餐一定自備便當，才能把握少油少鹽的原則，這個原則，不但讓１７年前罹患大腸癌的媽媽，成功抗癌，今年８６歲，還可以天天走操場２０圈。這也要歸功林家總鋪師，林醫師的妻子譚敦慈嚴格把關。 　　為了造福社會大眾，譚敦慈頂著大太陽，背著保冰袋，親自帶我們上傳統市場採買，分享她的採買秘訣。另一位毒物專家新光醫院腎臟科主治醫師江守山，也要來分享他的飲食撇步。至於採買有什麼眉角，江醫師接著帶我們來到超市。 　　在他擔任醫師２０多年來的把關之下，媽媽至今高齡９０歲，氣色紅潤，身體也很健康。江醫師說，如果沒辦法把持食慾，每餐都吃得小心翼翼，一定要多喝白開水，因為水是最好的防毒聖品，也可以預防癌症。毒物權威大方公開飲食撇步，要民眾一起拒毒害於千里之外。